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「昭和51年創業のちゃんこ店【ちゃんこ 巴潟(ともえがた)】」(飲食店の先味・中味・後味)
- 2016/4/5
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両国国技館がある両国でちゃんこランチを食べる。
昭和51年創業のちゃんこ店で、店内に入りエレベーターで2階のテーブル席に座る。
今日のちゃんこは牛味噌ちゃんこ。
写真(牛味噌ちゃんこ)
牛味噌ちゃんこは、バラの牛肉、白菜、えのき、ねぎ、ささかきゴボウ、こんにゃく、油揚げととても具たくさん。
お客様は40代以上の男性が7割でした。
・佐野の視点
お客様をお迎えする「いらっしゃいませ」と席への案内はスムーズで良かった。
スタッフのユニフォームは清潔で、店内も清掃が行き届いていました。
ホールスタッフの笑顔でのサービスは素晴らしかった。
目配り、気配り、心配りがしっかりしているので、商品説明、ご飯のおかわり、お茶の継ぎ足しなどはとても良かった。
働いているスタッフが楽しそうに働いているお店は繁盛店になります。
・ちゃんこ 巴潟(ともえがた)
東京都墨田区両国2-17-6
今日もお読みいただき、ありがとうございました。
・写真(のれん)
