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「女性店主の揚げるカウンター7席の天ぷら店【天ぷら ふじ】」(飲食店の先味・中味・後味)
- 2016/4/10
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カウンター7席のお店を女性店主が1人で回しています。
女性店主は天ぷら専門店で15年ほど修業して、3年前に浦和にオープン。
天丼を食べる。
写真(天丼)
天ぷらを揚げている時のパチパチと言う音が食欲そそる。
天丼は海老、キス、ホタテかき揚げ、さつまいも、なす。
天丼のタレはしつこくなくさっぱりとした味。
お客様は40代以上のカップルと男性一人客でした。
・佐野の視点
お客様をお迎えする「いらっしゃいませ」の声は明るくとても感じが良い。
店内は清潔感がありアットホームで居心地が良い。
女性ならではの目配り、気配り、心配りが素晴らしい。
天ぷらに対するこだわり、お客様への愛情が感じられるお店です。
・天ぷら ふじ
埼玉県さいたま市浦和区仲町1－9－13カンコウビル1階
今日もお読みいただき、ありがとうございました。
・写真(店舗外観)
