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「お酒が飲めるスタバ日本1号店【スターバックス イブニングス】」(飲食店の先味・中味・後味)
- 2016/4/17
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2016.03.30にアルコールメニューを揃えたスタバがリニューアルオープン。
通常のスターバックスのメニューに加え、アルコールドリンクやオリジナルフードを提供するアジア初となる試みのスタバ。
ワインに合わせるおつまみには、スティック状のタルトである「タルトレット」
一番人気のゴーダチーズ＆トロピカルズ・スパークリングを注文する。
写真(ゴーダチーズ＆トロピカルズ・スパークリング)
ワイン&スイーツがコンセプトなのでスパークリングとタルトレットとの相性は良い。
オリジナルワイングラスは松徳硝子のうすはりグラスでとても軽い。
お客様は40代以上の男性客が6割でした。
・佐野の視点
お客様をお迎えする「いらっしゃいませ」の挨拶は良かった。
通常のオペレーションと違うので、ワインの説明、提供にスタッフは戸惑っていた。
ちょっと残念だったのはスパークリングとワインの温度管理ができていなかったこと。
まだまだオペレーションが出来上がっていないので定点観測したいお店です。
・スターバックスコーヒー 丸の内新東京ビル店
東京都千代田区丸の内3－3－1丸の内新東京ビル
今日もお読みいただき、ありがとうございました。
・写真(ショーケース)
