- Home
- 飲食店の先味、中味、後味
- 「ランチメニューはチキン南蛮定食オンリー【一鳥】」(飲食店の先味・中味・後味)
「ランチメニューはチキン南蛮定食オンリー【一鳥】」(飲食店の先味・中味・後味)
- 2016/6/18
- 飲食店の先味、中味、後味
- 「ランチメニューはチキン南蛮定食オンリー【一鳥】」(飲食店の先味・中味・後味) はコメントを受け付けていません
地下1階へ降りて店内に入ると小料理屋のような雰囲気。
ランチはチキン南蛮定食オンリーなのでなにも注文しなくても、料理がそのまま出てきます。
写真(チキン南蛮)
鳥胸肉には自家製タルタルソースがたっぷり。
お肉の塊は大きく肉厚でとても柔らかく食べ応えがあります。
自家製タルタルソースはマヨネーズの酸味が効いていてサッパリとした上品な味。
テーブルには茨城県奥久慈産の卵と自家製の漬物が置いてある。
8割のお客様がご飯をおかわりして、卵かけご飯を食べている。
お客様は30代以上の男性客が8割です。
・佐野の視点
お客様をお迎えする「いらっしゃいませ」と席への案内はスムーズで良かった。
ほとんどのお客様がご飯のおかわりをするので従業員の動きはとてもテキパキしている。
目配り、気配りも良く回転率の高いお店です。
近隣のサラリーマンには満腹感、満足感のあるとてもやさしいお店です。
・炭焼 宮崎地鶏 一鳥
東京都港区赤坂3-14-7ユニ赤坂ビルB1
今日もお読みいただき、ありがとうございました。
・写真(看板)
