「鹿児島県産の黒豚料理等を食べれるチェーン店で美肌ランチ【遊食豚彩 いちにいさん】」(飲食店の先味・中味・後味)

  • 2017/2/4
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1階は鹿児島物産館で2階が遊食豚彩 いちにいさん。
おすすめの黒豚の野菜蒸しセット。
写真(せいろ)
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長四角のせいろの中には鹿児島の黒豚、さつまいも、人参、かぼちゃ、ブロッコリー、くずきり、卵焼き。
そばつゆ仕立てのつゆで食べたせいろ蒸しは身体に優しい味で絶品な美味しさ。
写真(大きな器に入った豚汁)
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写真(蒸し寿司)
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・佐野の視点
清掃が行き届いている店内はとても清潔感があります。
お客様をお迎えする「いらっしゃいませ」はとても感じが良い。
女性スタッフのサービスはとてもテキパキとしたフレンドリーなサービス。
女性の方にはおすすめの蒸し料理店です。

・遊食豚彩 いちにいさん 日比谷店
東京都千代田区有楽町1丁目64 日比谷千代田ビル2F

今日もお読みいただき、ありがとうございました。

・写真(看板)
DSC_3985

佐野清勝

佐野清勝飲食業コンサルタント

投稿者プロフィール

◆現場主義のコンサルタント
・飲食店繁盛のキーワードは【先味、中味、後味】。
・具体性のないコンサルティングではなく、現場に密着したコンサルティングをすることで、お店の課題、会社の課題に応じた、的確なアドバイスをします。
・双方向のコミュニケーションをしつこくしながらアドバイスをします。
・時には、厳しいことを言いますがご容赦ください。

◆モットー
・コンサルティングをしている経験値で、うわべだけで聴いている人は80%、頭に知識を詰め込む人は15%、心に落とし込んで具体的に行動する人は5%です。
その中で、具体的に行動を習慣化できる人を応援し、成功させたい。

◆得意分野は
・現場のホールサービス改善コンサルティング
・現場に密着した再生支援コンサルティング 
・企画から開業までをコーディネーターする新規開業コンサルティング 
・働く人の定着率がアップする、人事制度の構築と運用コンサルティング
・密着顧問コンサルティング

◆将来の夢
・飲食業界の社会的地位の向上を図ることです。
他業種と比べ下にみられることが多いので、業界全体のレベルアップを図り、いずれは金融業界などと同等の社会的地位にしていきたいです。
そのためにも飲食業界に携わる個々の意識改革を行っていきたいです。

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