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「古民家をリノベーションした隠れ家和食居酒屋【けむり】」(飲食店の先味・中味・後味)
- 2017/12/23
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スモークチーズ
おまかせスモーク盛り合わせ(ベーコン、カモ、チャーシュー、沢庵、サラミ)
海の幸のスモーク盛り合わせ(ホタテ、タコ、川えび、かんぱちのカルパッチョ)
燻製玉子 燻製沢庵入り けむり風ポテトサラダ
えぞ鹿のたたき
・佐野視点
店主、男性スタッフの「いらっしゃいませ」は明るく、感じ良かったです。
古民家をリノベーションした店内はとても素敵な雰囲気です。
テーブルを担当してくれた男性スタッフの料理説明、おもてなし(目配り、気配り、心配りなど)の接客は素晴らしかったです。
看板商品の燻製は、燻製が強すぎずにとても食べやすくて美味しかったです。
表通りから一本裏に入った隠れ家的なお店で、美味しい燻製料理が食べられるおすすめのお店です。
・けむり 人形町店
東京都中央区日本橋人形町1-4-14
今日もお読みいただき、ありがとうございました。
