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「新鮮ホルモン屋さんのかす入り肉うどん【人形町 源の屋】」(飲食店の先味・中味・後味)
- 2018/1/27
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かす入り肉うどん
・佐野視点
働いているスタッフの「いらっしゃいませ」は明るく、笑顔があふれておりとても感じ良かったです。
ホール男性スタッフのおもてなし、レジ対応は素晴らしかったです。
かす入り肉うどんはのかすは、豚の腸を時間かけてじっくり揚げ、余分な油を抜いて肉の旨味を凝縮、コラーゲンたっぷり、高タンパク、低脂肪でとても美味しかったです。
かす入り肉うどんも美味しかったですが、素晴らしかったのは働いているスタッフの笑顔です。
飲食店関係者に限らず、スタッフ教育の素晴らしさを体験して欲しいおすすめのお店です。
・人形町 源の屋
東京都中央区日本橋人形町1-4-13重本ビル1F
今日もお読みいただき、ありがとうございました。