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- 「黒毛和牛一頭買いの高級焼肉会席料亭 神楽坂 翔山亭から派生した厳選黒毛和牛100%のハンバーグ専門店【和牛贅沢ハンバーグ 翔山亭】」(飲食店の先味・中味・後味)
「黒毛和牛一頭買いの高級焼肉会席料亭 神楽坂 翔山亭から派生した厳選黒毛和牛100%のハンバーグ専門店【和牛贅沢ハンバーグ 翔山亭】」(飲食店の先味・中味・後味)
- 2018/2/17
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竹(ハンバーグ、炙りローストビーフ)
・佐野視点
働いている男性スタッフの「いらっしゃいませ」の挨拶、目配り、気配り、心配りは素晴らしかったです。
ジュージューと焼けた石鍋の中に敷いたもやしは香ばしく焦げて、その上にハンバーグ、ローストビーフ、かぼちゃ、人参、じゃがいもが乗っています。
ハンバーグは少し大きめのお肉の塊をひき肉でつないであり、お肉の旨味が楽しめる一品で、ローストビーフも柔らかくて美味しかったです。
椎茸が香る出し汁をかけたお茶漬けハンバーグは味が変わり美味しかったです。
ハンバーグを色々な方法で食べるスタイルがとても楽しいお店です。
・和牛贅沢ハンバーグ 翔山亭
東京都新宿区神楽坂3-1
今日もお読みいただき、ありがとうございました。
