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「文豪、政財界など各界の著名人に広く愛されてきた台湾料理店【ビーフン東】」(飲食店の先味・中味・後味)
- 2018/6/10
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- 「文豪、政財界など各界の著名人に広く愛されてきた台湾料理店【ビーフン東】」(飲食店の先味・中味・後味) はコメントを受け付けていません
焼き五目ビーフン
パーツァン(中華風ちまき)
・佐野視点
入口でお客様をお迎えしている女性ホールスタッフ、オープンキッチンで働いている男性キッチンスタッフの「いらっしゃいませ」は感じ良いです。
「焼き五目ビーフン」を持ってきたホール女性スタッフに「にんにく醤油をかけてお召し上がりください」とご案内があります。
ビーフン自体は薄塩味で、卓上にあるにんにく醤油をかけて、ビーフン、エビ、肉、たけのこ、椎茸、白菜、ピーマン、うずら卵をよく混ぜて食べると美味しいです。
パーツァン(中華風ちまき)の中身は豚の角煮、ピーナッツ、うずら卵が入っておりもち米とのバランスが良く美味しいです。
昭和の雰囲気が漂う店内で食べるビーフンとパーツァン(中華風ちまき)はおすすめです。
・ビーフン東
東京都港区新橋2-20-15新橋駅前ビル1号館 2F
今日もお読みいただき、ありがとうございました。
