飲食店商売繁盛コンサルティング

◆現場主義のコンサルタント
・飲食店繁盛のキーワードは、【先味、中味、後味】。
・具体性のないコンサルティングではなく、現場に密着したコンサルティングをすることで、お店の課題、会社の課題に応じた、的確なアドバイスをします。
・双方向のコミュニケーションをしつこくしながらアドバイスをします。
・時には、厳しいことを言いますがご容赦ください。

◆モットー
・コンサルティングをしている経験値で、うわべだけで聴いている人は80%、頭に知識を詰め込む人は15%、心に落とし込んで具体的に行動する人は5%です。
その中で、具体的に行動を習慣化できる人を応援し、成功させたい。

◆コンサルティングメニュー
・絶対に失敗しない開業支援
・確実に売上が上がるメニュー改善
・従業員の定着率を高める仕組みづくり
・現場のホールサービス改善コンサルティング
・顧問コンサルティング

◆コンサルティング実績
・開業支援(和食店、フランス料理店、中華料理店、回転寿司店、とんかつ店など)
・売上アップ(焼肉店、スペインバル、和食店、居酒屋、ラーメン店、イタリアレストランなど)
・人事制度コンサルティング(飲食店、老舗ホテル、スーパー経営企業、レジャー企業など)

◆将来の夢
・飲食業界の社会的地位の向上を図ることです。
他業種と比べ下にみられることが多いので、業界全体のレベルアップを図り、いずれは金融業界などと同等の社会的地位にしていきたいです。
そのためにも飲食業界に携わる個々の意識改革を行っていきたいです。

◆生年月日　　1959年10月5日　天秤座
◆住所　　　　埼玉県さいたま市浦和区
◆出身地　　　山形県
◆出身校　　　日本ホテルスクール
◆血液型　　　Ａ型
◆座右の銘　　【素直】 【謙虚】 【感謝】
◆趣味　　　　年間100冊の読書、平均スコア120のゴルフ
◆ブログ　　　飲食店(５店舗未満)商売繫盛コンサルティング(sanocon.jp)(毎日、更新しています)
◆性格　　　　誠実、猪突猛進
◆愛読書　　　ビジネス書(松下幸之助さん、稲森和夫さん)
鬼平犯科帳(憧れのリーダー像)

連絡先　　　有限会社　サノ・コンサルティングファーム
代表取締役　佐野　清勝
携帯電話　　090-7945-9884
ＦＡＸ　　　048-839-8425